Aplicación de las Mejores Técnicas Disponibiles (MTD)
Para evitar o disminuir los efectos que el sector ganadero pueda causar sobre el medioambiente, existen técnicas específicas, conocidas como las Mejores Técnicas Disponibles (MTD), cuyo principal objetivo es reducir el impacto del conjunto de la explotación sobre éste y la salud de las personas.
Su objeto es evitar o, cuando ello no sea posible, reducir las emisiones y el impacto en el medio ambiente de las explotaciones.
La normativa que lo regula es la Decisión de Ejecución (UE) 2017/302 de la Comisión de 15 de febrero de 2017 por la que se establecen las conclusiones sobre las mejores técnicas disponibles (MTD) en el marco de la Directiva 2010/75/UE del Parlamento Europeo y del Consejo respecto a la cría intensiva de aves de corral o de cerdos, que dispongan de la siguiente capacidad
- Dispongan de más de 40 000 plazas para aves de corral;
- Dispongan de más de 2 000 plazas para cerdos de cría (de más de 30 kg), o
- Dispongan de más de 750 plazas para cerdas.
El hecho de que estas MTD sean obligatorias en estas explotaciones, no quiere decir que no sean también útiles y eficaces para otras explotaciones de menor tamaño o explotaciones de ganado bovino lechero o destinado a la obtención de carne.
Estas MTD se refieren a las siguientes actividades y procesos agropecuarios:
- Sistemas de Gestión Ambiental.
Buenas prácticas ambientales.- Gestión nutricional.
- Uso eficiente del agua.
- Emisiones de aguas residuales.
- Uso eficiente de la energía.
- Emisiones acústicas.
- Emisiones de polvo.
- Emisiones de olores.
- Emisiones del almacenamiento de estiércol sólido.
- Emisiones generadas por el almacenamiento de purines.
- Procesado in situ del estiércol.
- Aplicación al campo del estiércol.
- Emisiones generadas durante el proceso de producción completo.
- Supervisión de las emisiones y los parámetros del proceso
- Conclusiones sobre las MTDs en la cría intensiva de cerdos: emisiones de amoniaco de las naves para cerdos.
- Conclusiones sobre las MTDs en la cría de aves de corral: emisiones de amoniaco de las aves de corral.
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